E-mail: ejbarreto@hotmail.com
_____________________________________________________________________________________________
Profissional da área de Restaurante e Hotelaria, com formação e especialização nos Estados Unidos, onde durante 8 anos desenvolvi atividades no ramo inclusive de gerenciamento, obtendo conhecimentos administrativos, financeiros e de informática. Total fluência de inglês e conhecimento de espanhol.
Comecei atuar na área de Eventos em 2002 com o Restaurante Tostex e depois quando fui proprietário do Mancebo Café em São Paulo.
EXPERIÊNCIA PROFISSIONAL
- 37º Encontro
dos Ceramistas – Coordenador Executivo – Salvador / BA –
Set 2008
Keyria – Empresa francesa da área
de construção civil, especializada em desenvolver projetos de fábricas de
cerâmica, expondo seus produtos no Centro de Convenções da Bahia. O trabalho
consistia na coordenação da equipe de A&B e
tradução inglês / português.
- As Mesmas
Comunicação e Marketing – Coordenador Executivo – Salvador / BA - Jun 2008
Calvin Klein Tour
– Evento para 1200 pessoas onde participamos com a Tetra
Pak promovendo o evento.
- CF
Comunicações –
Coordenador Executivo – Rio de Janeiro – Mai 2008
Evento da revista Capricho para 4000 adolecentes por dia promovido pela Rexona e Seda Teens.
- CF Comunicações - Coordenador Executivo – Salvador / BA - Jan 2008
Festival
de Verão de Salvador – Camarote Seda onde circularam 6.000 pessoas diariamente
e responsável pelo funcionamento do Club Lótus.
- Tostex
Eventos - Produtor de A&B – Trancôso / BA - Dez 2007 / Jan 2008
Evento
de música eletrônica com DJs de São Paulo em parceria
com o Club Sirena de Maresias.
-
CF Comunicações - Produtor Executivo
– São Paulo / SP - Nov / Dez 2006
Unilever
– Evento Final de Ano para Imprensa – Apresentação e almoço para 150
jornalistas na cobertura do prédio da Unilever.
- CF Comunicações - Cordenador Executivo – Interlagos / SP - Out 2005 / 2006
Formula
I – Arquibancada da Móbil – Organização e Logística de Hotel e Autódromo de
Interlagos para 200 convidados.
- Tostex
Eventos - Produtor de A&B – São Paulo / SP – Ago 2002
Telefonica
Open Air – Festival de cinema no Jockey
Club de São Paulo.
-
Tostex Eventos - Produtor de A&B – São Paulo / SP – Jan 2002
São
Paulo Fashion Week – Evento de moda realizado no
prédio da Bienal de São Paulo
- Mancebo Café e Eventos ( Bar,
Restaurantes e Eventos ) – Proprietário – São Paulo – 2003 - 2007
- Restaurante Tostex - Gerente de Alimentos e Bebidas – São Paulo – 2002 -
2003
- Pergamon Hotel – Área de Alimentos e Bebidas - São Paulo - 2001
- Sodexho do Brasil - Administrador de Restaurante - São Paulo - 2000
- Café
Martinelli Midi - Gerente -
São Paulo -
- Chilli’s Restaurant -
Sub-Gerente - Cambridge - USA -
- Marcello’s Restaurant - Gerente - San Francisco - USA -
Faculdade de Administração de Empresa - Salvador -
BA -
- Faculdade de
Engenharia Civil.
Universidade do Estado da Bahia - Salvador - BA -
- Curso de Produção de Eventos
Produtora Eliana Moraes - Salvador - 2008
- Curso de
Administração de Restaurantes Comerciais.
Senac/Ceatel - Centro de Estudos de
Administração em Turismo e Hotelaria - São Paulo - 1993
- Curso
Avançado de Hotelaria
TSA - Travel School of America -
Estados Unidos - Boston - MA - 1991
Com especialização em compras, vendas, recepções,
eventos e banquetes, alimentos e bebidas.
(estágio na rede de hotéis Plaza de Boston - MA)
- Curso de
Língua e Cultura Inglesa.
Eurocentre School - Bournemouth -
Inglaterra - 1980